susu kedelai kandungan manfaat dan efek sampingnya
Sumber foto: https://www.davidwolfe.com

Susu Kedelai: Kandungan, Manfaat, dan Efek Sampingnya

Posted on

Kandungan yang ada dalam susu kedelai membuat susu satu ini memiliki segudang manfaat. Akan tetapi, ternyata efek sampingnya juga banyak loh.

susu kedelai kandungan manfaat dan efek sampingnya
Sumber foto: https://www.davidwolfe.com

Susu Kedelai: Kandungan, Manfaat, dan Efek Sampingnya – Susu kedelai adalah minuman sari yang berasal dari kedelai. Minuman satu ini sangat mudah dijumpai di beberapa warung hingga supermarket di Indonesia. Rasanya lezat jika dihidangkan dalam keadaan dingin atau hangat. Susu satu ini mempunyai banyak manfaat bagi manusia. Salah satunya ibu hamil. Manfaat susu kedelai bagi ibu hamil dan janin yang dikandungnya cukup besar dan dapat membantu dari awal proses persalinan.

Susu kedelai adalah minuman dengan sumber protein dan minyak nabati yang besar. Namun tidak hanya itu saja, kandungan nutrisi yang ada di dalamnya juga sangat besar. Diantaranya adalah :

  • Karbohidrat : 5 gram/100 gram
  • Zat besi : 1 mg/100 gram
  • Kalsium : 50 mg/100 gram
  • Lemak : 2,5 gram/100 gram
  • Vitamin B1 : 0,08 mg/100 gram
  • Protein : 3,5 gram/100 gram
  • Energi : 41 kkal/100 gram
  • Vitamin C : 2 mg/100 gram
  • Vitamin A : 200 IU/100 gram
  • Fosfor : 45 mg/100 gram

Beberapa manfaat dari susu kedelai adalah sebagai anti-oksidan, menurunkan kolestrol, mencegah alergi, mencegah kanker,  dan masih banyak lagi tentunya.

Baca Juga : Ikan Makarel: Kandungan dan Manfaat Lengkapnya

Kandungan asam folat yang ada dalam kedelai juga bermanfaat untuk perkembangan dan pertumbuhan otak janin. Dengan begitu, ia juga dapat meningkatkan kecerdasannya si jabang bayi kelak. Selain itu, di trimeter awal sewaktu kehamilan si ibu, kandungan asam folat ini sangat membantu perkembangan sel saraf janin serta pertumbuhannya. Oleh karena itu, guna mencegah gangguan dalam perkembangan serta pertumbuhan otak dan saraf janin, sang ibu hamil bisa menggunakan susu kedelai yang mengandung asam folat ini.

manfaat susu kedelai untuk ibu hamil
Sumber foto: http://www.statisticbrain.com

Baca Juga : Ikan Sarden: Kandungan dan Manfaat Lengkapnya

Bagi Anda yang mengonsumsi susu kedelai, Anda juga harus memperhatikan beberapa hal yang menjadi efek sampingnya. Diantaranya efek sampingnya adalah infertilitas pria. Susu satu ini bisa menghambat produksi sperma pria karena kadar isoflavon yang ada di dalamnya sangat tinggi sebagaimana disampaikan oleh American Diabetes Association.  Isoflavon adalah senyawa yang serupa dengan hormon esetrogen. Selain itu, susu kedelai juga memiliki efek negatif pada kelenjar tiroid. Kelenjar inilah yang memproduksi hormon tiroid. Susu kedelai dapat menghambat fungsi tiroid ini karena ia mengandung goitrogens yang menjadi penyebab utama gondok dan hipotiroidisme.

Selain efek samping di atas, efek samping lain dari kedelai adalah dapat meningkatkan gula dan isulin sebab susu kedelai yang banyak beredar di masyarakat sudah diberi pemanis, baik itu pemanis buatan ataupun alami. Oleh karena itu, penderita diabetes dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya.

Nah, bagaimana, setelah mengetahui kandungan, manfaat serta efek sampingnya, anda bisa lebih berhati-hati lagi dalam mengonsumsi susu satu ini agar tidak membahayakan diri anda dan keluarga anda. (sajadah.co)

Semoga bermanfaat.

Silahkan Share apabila menurut anda artikel ini bermanfaat.

 

Sumber : Khalimatunisa. 2017. 101 Rahasia Langkah Kesehatan Otak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *